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很多減肥食譜雖然熱量低，但是同時很容易會營養不足的問題 ，減重好簡單，一個月瘦3~6公斤 line id: joe19850217推薦給你4款既美味又有健康減肥效果的健康減肥瘦身素食食譜，讓你在家也能自己動手DIY製作，輕鬆享受美味又不用挨餓喔!!

 健康減肥素瘦身食食譜1、山珍海味：

材料：珊瑚草10兩 、檳榔花4兩 、玉米粒少許、開心果少許、海苔、桔醬

作法：

1. 將開心果烤過，然後壓碎。

2. 海苔剪成絲狀備用。

3. 珊瑚草浸泡8小時備用。

4. 將檳榔花、玉米粒過水燙熟備用 ，減重好簡單，一個月瘦3~6公斤 line id: joe19850217

5. 珊瑚草、玉米粒及檳榔花盛盤，灑上碎開心果、海苔絲。

6. 淋上桔醬即可食用。

7. 喜辣味者可灑上辣椒末調味。

健康減肥瘦身素食食譜2、韓城元寶：

材料： 水餃皮20張、濕豆皮3兩 、黑木耳12兩 、香菇1兩 、冬粉約半兩、韓式泡菜半碗

調味料： 鹽、胡椒粉、香油各少許

作法：

1. 冬粉泡軟當水餃餡材。

2. 濕豆皮、木耳、冬粉及香菇切小丁，以鹽及胡椒粉調味，包成餃子 ，減重好簡單，一個月瘦3~6公斤 line id: joe19850217

3. 清水一鍋，煮滾後倒入泡菜，滴上幾滴香油，成泡菜湯 ，減重好簡單，一個月瘦3~6公斤 line id: joe19850217

4. 水餃煮熟，盛小碗，淋入泡菜湯即成 ，減重好簡單，一個月瘦3~6公斤 line id: joe19850217

健康減肥瘦身素食食譜3、冬瓜褒湯：

材料：帶皮冬瓜6兩 、薏仁1兩 、陳皮1錢、甘草1錢

調味料：鹽少許

作法：

1. 把冬瓜連皮一起洗乾淨，備用。

2. 先將薏仁、陳皮、甘草放到水中大火煮20分鐘，再轉小火熬煮2小時。

3. 加入處理好的冬瓜一起煮20分鐘，再放入適量的鹽調味即可 ，減重好簡單，一個月瘦3~6公斤 line id: joe19850217

健康減肥瘦身素食食譜4、義式蒟蒻絲：

材料： 紅蕃茄2個、磨菇2兩 、蒟蒻絲1包、黑橄欖3顆、香椿(九層塔)少許

調味料：橄欖油10 ml、油膏、蕃茄醬少許

作法：

1. 將蒟蒻絲以清水洗淨去除堿味，然後川燙備用。

2. 蕃茄洗淨，切小丁。

3. 蘑菇切片。

4. 香椿(九層塔)切細絲，以橄欖油拌炒後，依序加入蘑菇、蕃茄，加入少許蕃茄醬、油膏，炒成糊狀。

5. 將義式拌醬淋在蒟蒻絲上即可呈盤。

健康減肥瘦身素食食譜－營養師給大家的小叮嚀：

坊間減肥法各式各樣，還有各種推陳出新的減肥秘方，如；高蛋白(肉食)減肥法、斷食、瘦身花草茶、瘦身霜‥‥‥等等，種類之多，不勝枚舉。

但是減肥方式可能都潛藏著一些危險性，舉“高蛋白減肥法”為例，這種只吃肉類而不選擇澱粉類食物(如：米飯、面製品)的減肥法，不僅營養不能均衡，更會因為身體缺乏碳水化合物幫助能量代謝，進而使體內脂肪燃燒不完全，產生大量酮酸，極有可能造成酮酸中毒等危險喔!!

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所以提醒你要記得，想要健康減肥瘦身成功就必須均衡飲食，並且適量攝取六大類食物，才是減肥及維持身材的不二法門^^

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趙民希墮碩超綁勳

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